L’Auberge des Ecrins vous invite à déguster sa cuisine traditionnelle et créative, entièrement maison. Engagée dans une démarche de circuits courts, l'auberge valorise les produits frais des producteurs de la vallée pour concocter des plats gourmands…
Le restaurant est labellisé 'Bistrot de pays' et 'Hautes-Alpes Naturellement'.